Stelle Michelin Sicilia 2021: tutti i ristoranti dell’olimpo gourmet in cui poter mangiare e dove si trovano.
Torna, come ogni anno fra le cose importanti, l’appuntamento con le stelle Michelin Sicilia 2021.
Le stelle premiano ancora una volta tanti ristoranti siciliani in cui è possibile degustare all’insegna della tradizione, della creatività e della ricerca delle materie prime e della loro preparazione.
Un mondo fatto di passione e dedizione, quello della cucina di alto livello, che si accompagna anche al mondo dei vini, come abbiamo raccontato per questi abbinamenti da non perdere.
Mangiare bene in Sicilia è una priorità e, fortunatamente, se vogliamo conoscere le prelibatezze di uno chef stellato avremo tante occasioni sparse un po’ in tutta la Sicilia, isole minori comprese.
Vediamo allora quali sono e dove si trovano i ristoranti stellati Michelin del 2021 in Sicilia.
Stelle Michelin Sicilia 2021, dove mangiare
La maggior parte delle stelle assegnate ai ristoratori e chef siciliani si trovano nella categoria “una stella”, che sembra piccola cosa ma è invece già una grande conquista.
Vediamo quali sono i ristoranti e dove si trovano.
Archi Zash, che si trova a Riposto, in provincia di Catania.
I Pupi, che si trovano a Bagheria la città delle ville.
Coria invece si trova nella bella Caltagirone, la città famosa per la sua scalinata di ceramica.
A Catania città troviamo invece Sapio.
Linguaglossa, sempre in provincia di Catania, premia Shalai.
Poi ci si sposta alle Eolie. A Lipari troviamo Il Cappero, a Salina invece, nel comune di Malfa, c’è Signum.
A Modica, la città barocca in provincia di Ragusa, troviamo Accursio.
A Ragusa una stella Michelin per due ristoranti: La Fenice e la Locanda Don Serafino.
Tre ristoranti per Taormina, dove si può fare un tour all’insegna del cinema: La Capinera – Otto Geleng – St. George by Heinz Beck.
Infine andiamo a Palermo e in particolare nel comune davanti al mare di Terrasini, dove ha una stella Il Bavaglino.
Due stelle in Sicilia
Le due stelle Michelin sono riservate a pochi eletti in Sicilia, vediamoli.
La Madia, che si trova a Licata, in provincia di Agrigento e Duomo, che invece si trova a Ragusa e che potreste provare durante un weekend fra Scicli e Ibla.
In questi casi, senza ombra di dubbio, la parola è buon appetito e se siete appassionati di buon cibo e gusto non dimenticate di venirci a trovare nella sezione dedicata.
La stella verde Michelin
Quest’anno la Guida Michelin ha introdotto anche una nuova stella. Si chiama “Stella Verde” ed è destinata a chi si impegna anche nei confronti del rispetto dell’ambiente e della sostenibilità.
Un tema a noi caro che Michelin racconta con questo bellissimo video.