Arcurìa, un vino rosso dell’Etna doc prodotto dall’azienda Calcagno. Il tasting.
L’Etna ha una grande e intrinseca capacità dovuta alla sua grandezza: è capace di farsi vedere e sentire da lontano. Nelle belle giornate, il vulcano può essere avvistato all’alba anche dall’isola di Ustica.
Le spettacolari eruzioni, poi, ne fanno una terra davvero unica, proprio come i suoi vini.
Abbiamo dedicato a questo territorio il tasting di quest’altra bottiglia, oggi ritorniamo in questa terra dopo che anche il New York Times ha fatto entrare una cantina siciliana nell’olimpo dei bianchi sotto i 20 euro.
Oggi parliamo di Arcurìa, una bottiglia firmata dall’azienda Calcagno.
Il Tasting del rosso Etna doc Arcuria
La nebbia ha un odore preciso, una traccia acquosa e umida che percepisci non solo con la vista che si appanna, ma con un po’ di allenamento anche con il naso.
Arcurìa è così, è una contrada che nel suo DNA ha la sensazione minerale di quell’acqua che nutre il terreno e scorre sotterranea e segreta: un vino di rara eleganza, fulgido e setoso.
Al naso il bouquet floreale di questo Etna Rosso doc cede subito il passo alle sfumature minerali, i primi segni di un terziario in evoluzione (annata 2017) sono le spunte fumé che ricordano un camino acceso con la legna di castagno.
Al palato una leggera frizione accompagna il primo sorso: è la consistenza del vino, di struttura, scivola lentamente schioccando una nota sapida e una lunga persistenza.
Mi sono sempre chiesta che fine fa l’energia di chi ci lascia e adesso ho una risposta: sotto la pioggerella in vigna accanto agli sciarmenti, il “nonno” di questo vino l’ho sentito anch’io con il vostro racconto d’amore.
Valeria Lopis Rossi
ENOTURISMO: IN VIAGGIO CON GUSTO
In viaggio con gusto è una rubrica nata con la collaborazione della giornalista, sommelier e wineblogger Valeria Lopis Rossi, che porta avanti il suo progetto legato ai vini di Sicilia sul profilo Instagram mrs.redwine.
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SiciliaWeekend
Seguitela se siete appassionati di vino e sapori di Sicilia, la sua verve vi conquisterà. Noi proporremo alcuni dei suoi tasting per farvi viaggiare anche con gusto. Trovate gli altri articoli dedicati al vino nella nostra apposita sezione.