Nocciole siciliane: dove trovarle (anche online), il prezzo e la ricetta per una nutella da poter fare in casa in pochi minuti.
Le nocciole siciliane sono un frutto dalla grande tradizione e dalla particolare bontà. Sono famose e ricercate un po’ come le noci giganti siciliane e sono ottime per fare in casa la nutella di cui vi proponiamo la ricetta o le paste di nocciole siciliane.
Nocciole, in siciliano, si dice “nuciddi” il che richiama ad un vezzeggiativo che è perfetto per questo frutto che matura a fine estate ed è uno dei simboli dell’autunno, insieme alle castagne e al melograno, che in Sicilia fa pensare a castelli e leggende come avviene a Caccamo.
Come per le mandorle, anche per le nocciole è possibile ipotizzare un tour per andare alla scoperta dei luoghi in cui vengono prodotte le più buone. La zona di maggior produzione è quella dei Nebrodi. I boschi sono infatti pieni di alberi di nocciole di grande pregio qualitativo.
Fra i tanti luoghi da poter citare, scegliamo il borgo di Sinagra, famoso anche per i suoi balconi fioriti. Da lì, addentrandovi sui Nebrodi, avrete certamente tante occasioni per imbattervi in alberi di nocciole e in produttori disposti a farvi assaggiare questi meravigliosi frutti. A due passi, poi, c’è Raccuja, con la sua via delle nocciole.
La ricetta della “nutella” con nocciole siciliane da fare in casa
La “nutella”, ovvero la crema spalmabile di cioccolato piace proprio a tutti. Ecco allora una ricetta per provare a fare in casa questa gustosa crema con le nocciole.
Ingredienti
- 90 g di nocciole
- 100 ml di latte
- 100 g di cioccolato fondente
- olio di semi q.b.
- 60 g zucchero di canna
Preparazione
Mettete nel frullatore lo zucchero e frullatelo per polverizzarlo. Aggiungete le nocciole dopo averle tostate una decina di minuti in forno (se le avete comprate fresche). Aggiungete le nocciole e frullate. A Parte, in un pentolino, fate sciogliere il cioccolato con il latte, quando sarà pronto aggiungete nel frullatore e finite di mixare. La vostra crema di cioccolato alle nocciole è pronta. Appena si raffredda potete conservarla in barattolo.
Nocciole siciliane vendita
Se non siete in Sicilia e nella vostra città è difficile trovare queste nocciole, potete sempre sfruttare il web per farvele recapitare direttamente a casa. Il prezzo delle nocciole siciliane è di circa 25 euro al chilo e abbiamo trovato su Amazon queste confezioni bio in offerta per dolci.
Se di paste di nocciole siciliane ricetta non ne conoscete, ma volete assolutamente gustare qualcosa del genere da mangiare come dolce o per una sostanziosa merenda, non vi sarà difficile trovarle in vendita in qualche grande panificio o anche on line come queste.
L’albero del nocciolo
Non resta che mettere dentro qualche accenno all’albero del nocciolo. Dei suoi frutti si dice, secondo tradizione, che siano il simbolo della luna. Questo perché è la sua luce a far scoprire le forme della notte, un po’ come le nocciole, nascoste in maniera fitta, tra i rami.
Un’idea, se avete una campagna, potrebbe essere quella di piantare un albero per avere i vostri frutti. Ecco allora i consigli botanici.
