Se dici Sicilia non puoi fare a meno di dire caponata, forse è per questo che il famosissimo piatto è stato di recente oggetto di un articolo sul prestigioso New York Times.
…Cibo
Vendemmia in Sicilia, la qualità è ottima: il percorso per un viaggio … da bere
In Sicilia sta per concludersi la vendemmia 2019. L’occasione è propizia per un viaggio all’insegna del buon vino, ecco il percorso da fare per scoprire meravigliosi paesaggi.
…Polpette di Polpo e Zenzero, la Ricetta per mettere la Sicilia a tavola
Estate, tempo di mare e cucina. Tempo per creare e provare nuove ricette con il gusto della Sicilia in primo piano. Ed ecco che con un polpo si può cucinare qualcosa di davvero unico: polpette di polpo e zenzero.
…Turismo sostenibile e buon cibo: una guida per i pescasub
Pesce, ricette e curiosità sul mondo sottomarino in una guida gratuita in pdf per tutti gli amanti del mare da vivere con le pinne, il fucile e gli occhiali.
…Trekking e birra artigianale, in Sicilia binomio perfetto
Sembrerà curioso ma pare che fra le bevande più utili a recuperare le energie dopo un’escursione o un trekking ci sia anche la birra, preferibilmente artigianale.
…Il Tartufo siciliano dei Nebrodi e la sagra di Capizzi
Tutto ha avuto inizio per caso, ma quello strano affare trovato lì dove aveva scavato un suino era proprio lui: il tartufo siciliano. Ed ecco la magia: il tartufo bianco, il tartufo nero… sui Nebrodi ci sono tutti. E per questo ad ottobre si svolge, a Capizzi, anche una sagra.
…Il Tour del cannolo siciliano, i luoghi in cui gustarlo
Il tour del cannolo siciliano. I luoghi in cui gustare la ricetta del dolce tipico siciliano ricco di calorie e oggi servito anche scomposto o gigante.
…Il museo della manna di Pollina
È l’alimento più biblico che c’è. Ed è anche un ingrediente tipico della cucina isolana. La manna è stata, sin dai tempi della dominazione araba, prodotto importantissimo sia dell’alimentazione che dell’economia della Sicilia.
…Il programma dei treni storici del gusto di Agosto in Sicilia
Viaggiare in Sicilia? Perché non approfittare dei treni storici del gusto per esplorare alcune delle fette più belle di Sicilia: ecco il programma di Agosto.
…La provola dei Nebrodi è Dop, marchiatura a Randazzo
La provola dei Nebrodi diventa un marchio dop e a Randazzo si è svolta la cerimonia della prima marchiatura.
…