Si svolgerà domenica 7 luglio a Sinagra l’ormai tradizionale appuntamento della “festa di patati”, la festa delle patate giunta alla decima edizione.
…cibo
Misilmeri, Comune dei cachi e del castello
Misilmeri è il paese dei cachi e anche di un bellissimo castello che si pavoneggia sulla rocca che sovrasta il paese.
…Tra le valli delle Madonie a gustare la provola
Ogni valle ha il suo profumo, ogni latte il suo sapore. Solo un territorio ricco di biodiversità come quello delle Madonie, poteva dar vita ad un formaggio tanto buono, quanto unico: la provola.
…Teatro del Fuoco, nel programma un menù per buongustai
Conto alla rovescia per l’edizione numero 12 di Teatro del Fuoco – International Firedancing Festival in Sicilia. Un’edizione significativamente chiamata Fire & Light e interamente giocata sul tema della luce simbolo di illuminazione, conoscenza, rivelazione ed irruente gioiosa creatività.
…Pasta con i tenerumi, in un piatto l’essenza dell’estate in Sicilia
Se si dovesse racchiudere in un piatto l’essenza dell’estate in Sicilia questa sarebbe la pasta con i tenerumi.
…Palermo è una caramella
Palermo è una caramella. Si, alla carruba. E’ una città dolce, difficile dire il contrario anche se, a volte, può lasciarti l’amaro in bocca.
…Il Siciliano, così il catering bacia la passione per lo street food
Voglia di un catering Made in Sicilia? Se amate lo street food più tipico, quello fatto di panelle, panino con la milza e polpo bollito ecco una simpatica compagnia familiare da poter portare ai vostri banchetti.
…Sulle Madonie torna la sagra del finocchietto selvatico di Blufi
Le Madonie e la piccola comunità di Blufi per il quinto anno consecutivo festeggiano uno dei loro prodotti d’eccellenza, il finocchietto selvatico. Già da tempo i cittadini sono in fermento, immersi nei preparativi per l’allestimento della sagra che si terrà il 12 maggio.
La quinta Sagra del Finocchietto Selvatico di Blufi, a due passi dalla splendida Petralia Soprana, propone appuntamenti per tutti i gusti. Con eventi pensati per tutti: dal trekking, alla visita al Santuario della Madonna dell’Olio e al Museo etnoantropologico e al Presepe meccanico. La giornata sarà animata da Dj Fabri e Calismaio e da due gruppi folk. La novità di quest’anno è data dal convegno che si terrà nel pomeriggio e all’aperto per dare la possibilità ai visitatori che lo vorranno di assistervi e si parlerà di “Identità madonita”.
Al termine del convegno lo spettacolo del comico palermitano Sasà Salvaggio ed infine la serata si concluderà con il concerto di canti popolari con la band “Amuri di terra” che vedrà la partecipazione di Riccardo Termini, vincitore della quarta puntata della Corrida.
La Sagra del Finocchietto Selvatico rientra nel piano promozione dei cittadini di Blufi, che intendono promuovere l’alimento “Foeniculum Volgare” dal valore nutrizionale elevatissimo e dalle riconosciute proprietà stimolanti: il finocchietto è un potete digestive naturale, particolarmente adatto per prevenire e curare le infezioni in considerazione delle particolari proprietà antisettiche. Il consumo dei semi di finocchietto è indicato anche per contrastare l’alitosi mentre le tisane a base di finocchietto selvatico sono consigliate per le spiccate proprietà diuretiche. Insomma, un alimento naturale, buono e sano. Un vero toccasana per la salute.
La Sagra del Finocchietto Selvatico mira ad affermarsi sempre più come una naturale vocazione per la comunità di Blufi, “capitale” del finocchietto selvatico.
Il menú sagra del finocchietto selvatico
Antipasto: variabili a base di formaggio al finocchietto polpette di finocchietto bruschetta con paté di finocchietto. Primo piatto: sedanini con salsa ragù di salsiccia finocchietto e mollica tostata. Secondo piatto: panino con salsiccia arrosto con semi di finocchietto. Dolce: cupcake al finocchietto e liquore con finocchietto fresco secondo la ricetta tradizionale. Vino locale. Al costo consigliato di 10€, con la possibilità di comporre il menù a scelta del visitatore.
Villalba, il comune delle lenticchie
Ci sono comuni, in Sicilia, il cui nome è strettamente legato ad un prodotto della terra i cui confini di notorietà riescono a far sentire la propria eco molto molto lontano. E’ il caso di Villalba, centro in provincia di Caltanissetta in cui anche Garibaldi mise piede, conosciuto e riconosciuto per la sua lenticchia.
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